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未定なブログ

未定の人が適当にニュースやらネタを貼り付ける場所です。
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現代の若者、あっさり味を好む…味覚が未成熟になってきてる

1 :きのこ記者φ ★:2009/12/22(火) 09:19:44 ID:???
刺激の弱いライト系の味を若い人ほど好む傾向のあることが、菓子メーカー「キャドバリー・ジャパン」(東京)などの調査でわかった。調査は、首都圏在住の20歳代から40歳代までの男女約1200人を対象に今年9月に実施。

レトルトカレー20種類、ビール風味のアルコール飲料(第三のビール)14種類の中から、購入頻度の高い商品を選んでもらい、辛さやこくなど刺激が強い順に、

「ヘビー系」「ミディアム系」「ライト系」の3段階に分類して嗜好(しこう)性を割り出した。その結果、全体ではライト系の味を選ぶ人が42%で最も多く、ミディアム系の34%、ヘビー系の20%を上回った。この傾向は、年代が若くなるほど目立ち、20歳代の男性のうち46%、女性のうち44%がライト系を好んでいた。

調査を共同で実施した調査会社「味香り戦略研究所」(横浜市)によると、3年前には苦みや雑味の強い商品が主流だったビール系飲料に、最近は軽い飲み味の新ブランドが登場するなど、ライト系嗜好を反映した動きは市場でも広がっている。

同社では「若い世代ほど、幼少期に好みがちな単純な味付けから抜け出せない食生活を続けている。大人になってわかる苦みや渋みなどの味覚が未成熟になっているようだ。ゲームや携帯電話を操作しながら飲食する若者は多く、食べること自体に無関心になっていることも要因ではないか」と分析している。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20091222-OYT8T00235.htm
2 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:21:10 ID:LQ4lhQ+p
また適当極まりない
脊髄すら使ってないんじゃないかって分析だなw


77 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:55:09 ID:tgdQ0TIH
>>2に同意。
あっさり・薄味好みの関西近畿圏は味覚未成熟か?あほらし。

むしろ奇をてらったクドい味付けに飽きていることに気づかない記者がky。


3 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:21:24 ID:CB9oY3jK
濃い味、激辛を好むほうが味覚オンチなのだが。


53 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:39:51 ID:ySsY/nxr
>>3
その通り


4 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:22:42 ID:sYNSw0jW
揚げ物大好き
塩辛いもの大好き
醤油もソースもべったり
たくさん食べたい我慢したくない

↑わがまま放題で育った中高年のイカレタ味覚の方が問題なんじゃないの


5 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:23:01 ID:zFUXbjF6
成熟した味覚の持ち主はしょうゆや味噌でも飲んでればええんちゃうん


6 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:23:13 ID:OXOgQixR
あっさり味=単純な味付け?


7 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:23:18 ID:0K3k0kb/
薬品漬け完了を成熟とみなした米国基準なんだろ


8 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:23:26 ID:qTmVA0oB
だろうなあ
安飯の劣化は凄いもんな
あれで舌が肥えるわけないよ


9 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:24:03 ID:FYwwwbP0
逆だろ?


10 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:24:53 ID:z9zi/iH+
成人病予防に濃い味は避けよう


11 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:25:36 ID:2xGRFkcP
京風味付けは未成熟な舌を相手にしていたのか


12 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:25:54 ID:lkuuEjhK
悪い事なのか?疑問すぎる


13 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:25:59 ID:q8xqi3Th
日本の伝統的な味付けはあっさりしてるが味覚が馬鹿なのか?


14 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:26:04 ID:UpXHpYmu
俺は素材の味が楽しめるあっさり味がいい


15 :( ´▽`) ◆SAITAMAHo. :2009/12/22(火) 09:26:12 ID:nb9Ol9J1 ?2BP(1112)
タオル鉢巻き黒Tシャツの背脂チャッチャ系ラーメンは敬遠すると


16 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:26:48 ID:GqQp7EZ0
二郎とか好む奴らが味覚発達してるのか?


17 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:26:49 ID:nUqjwFpx
とりあえず若者はけしからんという流れにしたいだけの記事だってことは分かった


18 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:26:51 ID:8N6bdx2W
未成熟な味覚ほど、はっきりした分かりやすい味付けを好むんじゃないのか?


19 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:26:52 ID:V5waxlVR
死すべし
偽社会学


20 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:27:15 ID:/nfV/8je
逆ちゃうか?


21 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:28:14 ID:HSyyUg46
キャドバリー・ジャパンって味覚が未成熟?または老衰?


22 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:28:56 ID:nA6fN7za
ジャンクフード食べ過ぎで味覚障害と言ってみたり、相変わらず好き勝手だな


23 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:29:08 ID:p+SakHOx
肉体労働からデスクワークという就業の変遷があるのだからミネラルやカロリーの摂取が控え目になっていくのも全くの自然だと思うけど。


24 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:29:12 ID:vdZrhrP7
安い飯まずい飯まずいお菓子といえば味が無駄に濃いがなw

まぁほろ苦い総菜のよさは都市を食って初めてわかったが
渋みや苦味を大人の味とか言ってるのはただの馬鹿だろう。


25 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:29:46 ID:oMhLPYf8
オマエらは何をやっても責められるな
おつかれ



26 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:30:03 ID:m+lZBna/
野菜中心の食生活にしたら、自然と薄味好みになるが。
新潟に住んでた時は塩鮭に醤油かけて食う程濃い味派だったが、あれで舌が肥えてたとは思えん。


27 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:30:28 ID:V5waxlVR
煮詰まった濃い味付けは和食の「粋」がわからない田舎者の趣向


28 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:31:26 ID:sYNSw0jW
つっても20代ぐらいのやつらはギトギトべたべたで脂っこいもの食いまくってるよな
特に女
外食三昧で塩辛いもの食いまくっておいてたまに思い出したようにサラダだけにしてみたり健康っぽい食品食べてみたりアホちゃうかと


29 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:31:27 ID:fG68TW6l
甘ったるいコーラなんか飲むのは味覚が未成熟と言ったり
薄味が好きなのは未成熟と言ったり
未成熟と言いたいだけなんじゃないか?


30 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:32:30 ID:i52LN3qJ
>>1
クソスレ決定
マック大好きジャンキー若者だらけという事実


31 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:32:32 ID:LqmuFhUb
すげーな。若者を悪にすると、
従来の価値観まで否定できるのかよ。


32 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:32:37 ID:QaW1DtiD
未成熟という単語はエロいな


47 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:37:17 ID:q8xqi3Th
>>32
つまり味覚がロリになってきていると…ゴクリ


33 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:33:01 ID:l4ASy/Qp
逆だろ。
どいつもこいつも油ギッシュな塩分たっぷりで濃厚なんたらとか食わせに来るからだろ。
成熟うんぬんは関係ねえ。


34 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:33:11 ID:ojujDxWN
世界的に評価の高い京料理は子供の食い物なんですね


35 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:33:42 ID:dcIgt1NF
濃い味ばっかなのに飽き飽きしてるからだろ

小学生並の分析だな


36 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:33:45 ID:IxMNuJvi
こってり派参上


37 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:34:47 ID:8Bol3e66
子供たちの味覚に影響を与えてきたお菓子メーカーが言っていい話じゃねぇな。


38 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:34:51 ID:sYNSw0jW
男もか
とにかく食べたいものを食べたいだけ食べないと気がすまない
一人っ子の男が結構いるわ
概して脂っこい塩っ辛いものとかが好きだよな


39 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:35:08 ID:GbtokPB/
なんでもかんでも若者叩いて年老いていく自分を慰めてる爺達。


40 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:35:10 ID:ylUeTJKv
健康志向で濃い味を避けるようになってきている

って分析はできないのかアホめ


41 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:36:25 ID:zFUXbjF6
つまりまたゲーム脳か


42 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:36:46 ID:48C707V9
分析者か記者かどちらか(あるいは両方)が未成熟のため「あっさり」という曖昧な語彙を使ってしまって内容がぐだぐだになってしまいました。


43 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:36:46 ID:hRdR5oyt
>>1
辛いもん好きでなくて良かった
朝鮮人みたいになっちゃうからなw


44 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:36:56 ID:5cWAowIK
若者の味覚離れw


45 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:37:03 ID:hLB75n61
味覚麻痺させる食品添加物を小さい子供のうちに覚えると立派なデブになるよ
いい傾向なのに、悪いふうに書くとは



46 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:37:15 ID:JEJoE22X
いや、二郎は味覚のパラダイスシフトがないと完食さえ難しい食べ物
未成熟な味覚の持ち主には厳しい

つまり二郎は最低3回通え


54 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:40:58 ID:IxMNuJvi
>>46
ぱ、パラダイスシフト?


61 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:44:01 ID:JEJoE22X
>>54
うん、パラダイムシフトだね
携帯からなのでお察し下さい


48 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:37:21 ID:2xGRFkcP
なんだ、メントス売ってる会社か・・・


49 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:37:29 ID:Il4k0/xi
最近の年寄りはなんでもかんでも若者を悪く言いたがるな


60 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:44:00 ID:f5b8cCDH
>>49
しゃーない


50 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:37:58 ID:XwcXvXzm
ポテトチップスでプリングルス全般とカルビーの期間限定の「から揚げ」だの「なんちゃら醤油」だといったものが理解出来ないオレ。
薄塩以外理解出来ない。

確かに謳い文句の風味はするけど、残るのは香辛料の匂いだけ。
しかも丸一日指が臭い。
手を洗ってもどこかしら香辛料の匂いが漂う。


51 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:38:59 ID:nPkg4X/Q
直感的には逆だろう思うよね 味に鈍感だから濃い味でないと分からないと


52 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:39:17 ID:g8kOUByp

今は離乳食の時から薄味、薄味て徹底されて健康の為に減塩だべ
味覚にしても若いと敏感なのよ年取って行くと鈍くなるのよなんでも。


55 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:41:13 ID:dloavjg5
味覚障害!


56 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:42:02 ID:doV41mR7
たかがレトルトカレーの好みを若者一般の味覚ってとこに落とし込もうとする
短絡思考の持ち主は間違いなく脳みそが未成熟


57 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:42:20 ID:zFUXbjF6
まぁしかし五感でもっとも必要ないカス感覚だから退化しても何の不思議も無い


58 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:42:42 ID:JEJoE22X
わさび、シシトウとかの苦味を旨味として感じられるかの調査をすべきだったな


59 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:43:19 ID:FPNNo1VR
銀はがしも濃いより薄いをこれからも望んでますキャドバリーさん


62 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:44:28 ID:q8u2GCwF
マスコミが健康ブーム、ダイエットばかり流行させたから
親の購買層がそうなってるんじゃないのか?


63 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:45:58 ID:2pkXrA92
ビールとレトルトカレー…
どう考えても健康に悪そうな食い物だから一番健康に良さそうな物を選んだだけかと。
もしくは単純に濃い味系の商品が勘違い味だったとか


64 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:46:06 ID:nE00whlY
マヨネーズばかりたべて味覚がおかしいとか言ってたよな、濃い味を好むとか、全然逆じゃんw


65 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:46:12 ID:ZOR0Gzcs
京懐石がとてもお子さまランチだとは思えない


66 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:46:16 ID:46dMHCsQ
味蕾がすり減りまくったバカ舌が濃い味を好むんだろーが。


67 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:47:05 ID:1tMqczM5
ブームって言いたいのかな


68 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:49:19 ID:qMVYnCX6
どんな菓子メーカーかと思ったら、クロレッツとかリカルデントを作ってるんだな。

「キャドバリー・ジャパン」にしてみれば、あっさり味を好んでもらっては困るということなのだろう。



73 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:53:04 ID:zRcZcNdt

これ何が言いたいのかと思ったが>>68が言ってるような印象操作を狙ってるわけか。
「あっさり味食べてると味覚が未熟だって思われちゃう…」と思いこませようと。
ってそんなん思わんわw


69 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:49:58 ID:far2TMoc
味蕾の数って生涯変わらないんじゃないの?
未成熟って言い方はなんかおかしい


70 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:50:15 ID:fyRXzZ2d
>菓子メーカー「キャドバリー・ジャパン」

まぁ、成熟と言う言葉が似合う商品は作ってないわな


71 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:52:04 ID:taeeH4hD
大人の味覚を語る上で酒との飲み合わせで培われた味覚は外せない。
酒離れの背景と味覚が連動してるってのはあるだろう。
日常的に酒を嗜む奴の味覚とまったく呑めない奴の味覚はかなり違うんだよな経験上で言うと。
最近の第三のビールみたいな麦風味のリキュールに馴れちゃうとラガーのようなホップがうるさく感じ出すのも事実ではある。


72 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:52:50 ID:2Z7W32Uq
ちょっと前まで濃い味付けのコンビニ弁当食う奴は馬鹿みたいなこと
言ってたのに。


74 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:53:54 ID:FSpurP+v
とにかく若い奴を叩きたい魂胆が丸出しだなw
薄味結構なことじゃないか


75 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:54:23 ID:k7RIc649
逆だろ


76 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:54:43 ID:GCxAfXPz
>>1
現代の若者は、あっさり妹が好きなのか。
そうなのか・・・


78 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:55:59 ID:XHVYG/IQ
これって結論ありきの調査だよねぇ。

現代の若者、濃い味を好む

「若い世代ほど、幼少期に好みがちな単純な味付けから抜け出せない食生活を続けている。大人になってわかる苦みや渋みなどの味覚が未成熟になっているようだ。ゲームや携帯電話を操作しながら飲食する若者は多く、食べること自体に無関心になっていることも要因ではないか」

要はステレオタイプに今時の若者はー若者はーって言う的はずれな批判文を言いたいだけじゃない。
分析しているじゃねぇよプロパガンダじゃないか


79 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 09:58:33 ID:Sb+JNmzm
は?

繊細で絶妙な薄味が分る=食通

大味で兎に角濃い味しか好まない=味音痴

これが日本人の共通認識です!
馬鹿記事は削除お願いします。


80 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:01:29 ID:qTmVA0oB
>>79
大味が濃いとはかぎらんのだよ
若いですね


81 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:01:38 ID:7NOvYWVe
単に味覚壊れてるんじゃないの。
濃い味が好きなのって。

俺はどっちも好きですが。


82 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:02:27 ID:7FNceSWz
あっさり味がわかるってことは味覚が敏感な証拠だろ。バカか?


83 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:02:49 ID:nx0Y6/i+
つられないぞ


84 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:03:00 ID:ov9DdtAg
「あっさり味」との相関関係はなさそうだな
論点とタイトルが乖離している


85 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:04:02 ID:qTmVA0oB
コクのある旨味は、ある人には濃い味であり、ある人には繊細な味でもある
要するに同じもの食べても感想が違うんですよ
育った環境と資質などでね


86 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:04:12 ID:qMVYnCX6
>兎に角濃い味

うさぎにかどこい味、とは何かと考えてしまった。

とにかく濃い味のことね。


87 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:04:33 ID:xTPH04sv
山田うどんかなんかでチャーハンにソースぶっかけて食う奴が視界に入って食欲を無くした事がある

もうお前はソース飲んでろよ、と


88 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:06:46 ID:GEU2bmij
逆だろ?
薄味好みのほうが、味覚は敏感なんじゃね?
まぁ最近の若者の体力の低下具合からして、薄味しか身体が要求しないんだろなw


89 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:08:00 ID:qTmVA0oB
それはない
高級品は濃い味が多い


90 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:10:28 ID:/UaaFhy3
これはない、これはない
大事なことなので二回言いました


91 :名刺は切らしておりまして:2009/12/22(火) 10:11:55 ID:iB4Pc5N2
いくらいいデータがあっても分析するほうがアレならアレな結果しか出ない、という良いサンプルだな。


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ビールごときであっさり選ぶから味覚が未成熟とか笑わせるな
しかも最後にはゲームや携帯電話が悪いんです、か
幼少期に好みがちな単純な味付けから抜け出せない食生活とか自分らが作った菓子にも原因があると言ってるようなもんだし
[ 2009/12/23 01:44 ] [ 編集 ]
こんな記事に頭を働かせるのももったいないので適当に書くけど、
物がまともに食べれない時代を生きてきた人のほうが、味音痴多いよ。
そっから現代に近づくにつれて減る。
[ 2009/12/23 01:50 ] [ 編集 ]
(前略)
濃い味離れ ← New!
[ 2009/12/23 02:00 ] [ 編集 ]
いやいや、馬鹿だなーこの記事
何いってやがんの?
[ 2009/12/23 02:01 ] [ 編集 ]
何が酷いってこんな記事で食いながら
自分を過大評価してそうな連中が酷い
[ 2009/12/23 02:09 ] [ 編集 ]
団塊の世代なんて適当な理由でもつけて叩きたいだけ
[ 2009/12/23 02:16 ] [ 編集 ]
若者に負けたオッサンが涙目で書いた記事
[ 2009/12/23 02:32 ] [ 編集 ]
ビールのライト系って単に安いから売れてるんだろ?
給料多ければ
恵比寿ビールでもなんでも買うよ
[ 2009/12/23 02:53 ] [ 編集 ]
山岡士郎的な奴に記事書かせろよ
ヨミウリさんにもいるだろ、文化部あたりに
いなきゃごめん
[ 2009/12/23 02:54 ] [ 編集 ]
あーはいはい
薄味好きなら味覚が虚弱
濃い味好きなら味覚が異常
普通の味好きなら自立した味覚が無いとかなんとか言われるんだろ
[ 2009/12/23 02:57 ] [ 編集 ]
はい、釣り。
[ 2009/12/23 03:14 ] [ 編集 ]
じゃあ自称美食家は醤油一気のみなw
濃ければ濃いほどうまいんだろ?
[ 2009/12/23 03:25 ] [ 編集 ]
俺は重くて苦いビールの方が好きだけどな。
いかにもビール!って感じがして。
[ 2009/12/23 04:22 ] [ 編集 ]
ガムが嫌い。
歯の健康にいい?集中力が増す?知らねーよ。
甘ったるい匂いをまき散らすな。
クチャクチャ気持ち悪い音を立てて噛むな。
スポーツの類でも噛んでる奴は見てくれ悪いんだよ。
そんなもん生産してるガム会社の分際で味覚を語るな。
[ 2009/12/23 04:25 ] [ 編集 ]
和食業界に喧嘩売ってるなコレww
[ 2009/12/23 04:51 ] [ 編集 ]
>菓子メーカー「キャドバリー・ジャパン」(東京)
>調査会社「味香り戦略研究所」(横浜市)

知らん
[ 2009/12/23 05:30 ] [ 編集 ]
不条理な目にあっても目上の人に頭を下げてこき使われてきた人には「苦み渋みの先に旨みがある」と信じなきゃやってられないんだぜ。

ほっとけ
[ 2009/12/23 05:42 ] [ 編集 ]
例えが悪いんだ

なんだ、ヘビーなレトルトカレーって
[ 2009/12/23 06:43 ] [ 編集 ]
塩分控えめで健康にはいいだろ
[ 2009/12/23 09:59 ] [ 編集 ]
お出汁がしっかりしてれば塩分は控えめでも美味い。
[ 2009/12/23 10:16 ] [ 編集 ]
味覚の価値観なんて時代や文化の変遷で大きく変わるというのに
ビールが伝来してない江戸時代は味覚が未熟だったのか?
[ 2009/12/23 10:32 ] [ 編集 ]
人の好みにケチ付ける奴は屑。
[ 2009/12/23 11:49 ] [ 編集 ]
しかしビールなどの苦味や渋みのよさがいまいちわからん。わかりたいとは思うけど。
お茶はうまいんだけどなー。和菓子とあわせると最高。
[ 2009/12/23 14:13 ] [ 編集 ]
こういう理由だけで味覚が未熟とか、くだらない論文だなw
[ 2009/12/23 16:45 ] [ 編集 ]
言いたい放題だな
何の根拠もないだろ
若者を悪くしたいだけだろ
[ 2009/12/23 17:03 ] [ 編集 ]
ほう、京懐石は未成熟な料理とな。
[ 2009/12/23 18:12 ] [ 編集 ]
研究所やお菓子メーカーが絡んでいてこんな記事を許してるのは大問題だな。

味覚は赤ん坊の方が研ぎ澄まされている。
単純に味覚の神経の数が多い。
子供がピーマン嫌いなのがそれ。
徐々に神経が死んでいって大人になるとビールがうまいとか言い出す。

[ 2009/12/23 19:27 ] [ 編集 ]
豆腐や寿司みたいなあっさりで単純な味が好きなんだが味覚が未成熟だったのかw
[ 2009/12/23 22:51 ] [ 編集 ]
記事はビール(酒)の味の話
お前らが語ってんのはメシの味の話

記事の内容は「酒の味がわからん若者が多い」ってだけだろ
これがおかしいってのは俺も認めるが、
まともに理解できずに食いもんの味の話してるアホだらけだな
[ 2009/12/23 23:02 ] [ 編集 ]
※29
レトルトカレーと第3のビールで、酒の味が判るかどうかなんてわかるかよ

メシとか酒とか、そんな話じゃないんだよ
[ 2009/12/24 07:24 ] [ 編集 ]
スレタイのニュアンス自体もおかしくないか?
あっさり=薄味=単純な味付け とは言ってないと思うが

濃い薄いは、「塩分濃度」か「旨み」の話なんだろうが、ごっちゃになってるよな。
苦み・渋みについての話が出てるってことは、そういう話とは違わないか?

食育でよく言う、子供が最初に覚える甘い・辛い・酸っぱいとかの味よりも経験を繰り返して覚える「苦み・渋み」ってものの訓練(て言い方も何だけど)が少ないんじゃないかってことだろ?

個人的には苦み・渋みって、訓練だけでもなくて、適度に舌が鈍感になった大人だからこそ適度な味わいに感じられるんじゃないかと思うんだけどな。
ましてやビールなら、若いうちより年くってわかっていくもんでいいんじゃないのかね?
[ 2009/12/24 13:37 ] [ 編集 ]
辛味が大好きな俺は味覚音痴だったのか…
[ 2009/12/25 13:30 ] [ 編集 ]
辛味は味覚じゃなく痛覚だからな。
ようマゾ
[ 2009/12/26 15:55 ] [ 編集 ]
こんなもん、濃い味が好きなら好きでいちゃもんつけられるだろ。
[ 2009/12/27 10:39 ] [ 編集 ]
激辛好き=味覚障害じゃないだろ
激辛には味とは別のものを求めてるんだから
[ 2009/12/27 13:24 ] [ 編集 ]
淡白好き=味音痴、味覚未成熟...馬鹿まるだしだよね。
淡白なものでも、濃厚なものでも、そこから味わいを感じる能力があるかないかの問題。
淡白な中に味わいを見いだす/味の複雑さを見いだせるかどうかなんだな、濃厚な味でも同じことね。

記者も馬鹿で味覚能力が低いから、こういった馬鹿丸出しを言っているだけだね。
記者は親が馬鹿で馬鹿なカタワで思考がない考えしか教えなかったので知能未成熟なのだろう..www
[ 2009/12/27 16:17 ] [ 編集 ]
とりあえず記者が無知で馬鹿で低脳でそれを恥じもせず
ふんぞり返って開き直って威張り散らして自分がその
カテゴリに属さない存在の集団、この場合は若者とかを
罵って吊るし上げたいだけの人間の皮をかぶった朝鮮
ヒトモドキだってことだけは再確認できたよ
[ 2009/12/28 18:23 ] [ 編集 ]
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