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未定なブログ

未定の人が適当にニュースやらネタを貼り付ける場所です。
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スーパーで手前の牛乳を買ってはいけないわけ

1 :やるっきゃ騎士φ ★ :2007/05/11(金) 11:52:19 ID:???
牛乳が湿ったボール紙みたいな匂いがするって? それはスーパーマーケットの乳製品売り場の明るい照明が原因なのだ。

ミズーリ大学食物科学のロバート・マーシャル教授は「透明な容器に入った牛乳を蛍光灯から数cmの場所においておくと、2~4時間でかすかに酸化した匂いがするようになります。そして12時間たつとはっきり匂ってくるのです」と語った。

牛乳の容器を蛍光灯に近づければ近づけるほど、また長時間になるほど、酸化臭がするようになる。

酸化作用は牛乳の栄養的価値にはほとんど影響がないし、またバクテリアとも無関係だが、蛍光灯はリボフラビン(ビタミンB2)とアスコルビン酸(ビタミンC)を不活性化する。しかし、悪影響を及ぼす光の波長をブロックする脂肪のレベルが高いため、牛乳全体には影響はほとんどない。

透明なガラス容器に入っている牛乳は、透明なプラスチックの容器に入っている牛乳より速く香りが飛んでしまう。不透明な紙パックは光の影響を受けない。

したがって、牛乳を買うときは、奥のほうから取るのがベター。「暗いところにおいてあるのを取りましょう。絶対に手前のを買っちゃダメです」というのがマーシャル教授のアドバイスだ。

ソースは
http://www.excite.co.jp/News/odd/00081178792254.html

2 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 11:54:15 ID:XsZYTiNh
奥の方が製造日が新しいでしょ


3 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 11:59:00 ID:ztqSBRup
うわっ営業妨害っぽい
が、これも自己防衛。


4 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:06:39 ID:WPUAe2pg
これ気をつけてる。あと冷えたビール買いたい時とか。


5 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:08:17 ID:xs3dPkzK
製造日が新しくて奥のものを取ればいいんだよね。


6 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:13:00 ID:uKDFTsvL
瓶牛乳は買わないので、関係ありません。


7 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:13:14 ID:z4Zd69+8
>「暗いところにおいてあるのを取りましょう。絶対に手前のを買っちゃダメです」
>というのがマーシャル教授のアドバイスだ。

というより、この教授がすべきことは、
牛乳パックの不透明化を業者に勧告することではないのか?



8 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:16:28 ID:f6F5GEPh
店側は、防衛策として

奥に行くにしたがって、値段を高く設定


33 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 14:46:40 ID:cjXtp426
>>8
安売り専門スーパーは、残り期限の短かくなった製品を処分価格で引き取って
安く売っているので、
普通のスーパーでわざわざ古い物を新しいものと同じ値段で買う奴はバカ
そんなに古いの欲しけりゃもっと安く買えるってのに
これが市場原理クオリティー


9 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:20:18 ID:MouMXfRc
もったいない
どうせすぐ飲んじゃうんだから 
あえて古いのから買ってるよ


10 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:23:59 ID:qaGe6T4H
>>9
自分も保存期間長くなりそうでなかったら
製造日最新じゃなくても買う

ただし商品の管理がある程度見知っているなじみの店でのみだけど


11 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:28:53 ID:QqftDzrq
よし、スーパー行って手前と奥の牛乳を入れ替えてくる!


13 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:31:46 ID:m4inZX7d

廃棄処分費が巡り巡って、客に帰ってくるんだけどなぁ・・・
夏場はコンフレーク派で、3日で2パック飲んじゃうから、手前から取ってるよ。


14 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:32:48 ID:qaGe6T4H
スーパーによっては
一番後ろに古い日付のを置いてあるとこがあるな。
こんなんで持っていく人いるんだろうかとオモテたけど
実際わざわざ奥に手をつっこんで古いの掴んでいく人見かけた(w


15 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:32:55 ID:cQyWtXch
こういうの気にする人って、山積の週刊誌の一番上を立ち読みして、自分は人が触ってなさそうなのを下から抜いて買う人でしょ。
傍から見ると、すげー貧乏くさいよ。


16 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:35:34 ID:dL9Y7arO
>不透明な紙パックは光の影響を受けない。
しかし、紙パックは、
>牛乳が湿ったボール紙みたいな匂いがする。


17 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:40:52 ID:dniiJeay
手前が古いんだから当然


18 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:41:02 ID:MA4McpgY
手前のを買うよ。
みんなのためになることをするもん。
みんな、ていうのは、おまいらを含めたみんなだよー。

ここは日本なんだぜ。


19 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 12:41:19 ID:Z/OFTf0L
店によっては時々陳列順を差し替えてるんだ。


22 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 13:04:52 ID:t2klccR0
日本のスーパーで売ってるのは
紙パックだから蛍光灯の紫外線の影響は少ない。
冷蔵庫に入れると殺菌灯(紫外線ランプ)が点灯するので
アルミフォイルなどでカバーしたほうがいい。

アメリカの情報は日本に適合しないことが結構有る。


23 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 13:04:53 ID:CRalkJiz
近所の農家から直接買えばいいだけの話。


24 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 13:29:54 ID:z/ZT0eON
いつも買ってるタカナシの紙パックの牛乳は遮光の加工がしてあった


25 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 13:32:27 ID:+eXU4U5h

「瓶入りの」手前の牛乳は、という話なのに
「紙パック入りの」と勘違いする馬鹿がきっと現れるであろう。
ちゃんと日本語で書いてあるんだけど、読めないのかね。


26 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 13:35:26 ID:ffp9WPh0
おかげで大量の牛乳を廃棄する事になるわけだ。

俺に言わせれば文句を言わずに持ったいないから飲めだ。


27 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 13:58:59 ID:cQyWtXch
お惣菜が夕方になったら50円引きになるみたいに、一日ごとに10円引きとかできないのかな?
それなら古いの選ぶ人も居て排気処分されるのが減りそうな気が。


29 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 14:04:09 ID:lFNHkOO/
>>1
>透明なガラス容器に入っている牛乳は、透明なプラスチックの容器に
>入っている牛乳より速く香りが飛んでしまう。不透明な紙パックは光の
>影響を受けない。

まぁスーパーで透明容器の牛乳探すほうが難しい日本には関係ないわけだが
お前らも日本人なら牛乳は手前のから買っていけ


30 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 14:18:26 ID:ya8ZsOGm
牛乳飲むとお腹が(´・ω・`)


31 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 14:20:52 ID:Seba75mj
最初に>>牛乳が湿ったボール紙みたいな匂いがするって?ってあったから
紙パックの事かと思ったけど
紙パックは関係ないんだ


32 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 14:22:10 ID:ya8ZsOGm
そういや、ペットボトルに牛乳入れるって話があったね?(´・ω・`)


34 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 14:50:05 ID:ci56+R+X
常識だろこんなの
古いのを前にもってくるし
こんな馬鹿なこと記事にすんな


35 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 15:09:26 ID:2XegjgU0
廃棄処分費用とかそう言う文句を言っているのは、商売に疎すぎ。
初めから店が入荷数を調整・管理したら良いだけだろ。


36 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 15:11:43 ID:c9tjLd0K
日本のスーパーの陳列棚に暗い奥などない。


50 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 17:50:09 ID:4KpTP7QF
>>36
そういやそうだな
奥の商品までしっかり見える


37 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 15:19:34 ID:E2d/L4ea
日本人が牛乳を飲むのが普通になったのは、ここ30年
酪農は2重に温暖化を促進する。 森林伐採 牛は二酸化炭素を発生さえる


38 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 15:21:18 ID:WG0wOcMX
バイトしてる身としてはふざけんなとしか言いようが無い


40 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 16:32:20 ID:OM9lzGoN
昔、奥が新しいと思って小さな商店でも牛乳を一番奥から取ったら、
当たりだったよ見事に腐ってた。
教訓、奥から取るのは商品管理のきちんとしたスーパーだけにしろ。


41 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 16:37:39 ID:znkWb9n+
バイトしてた時、
手前を買ってくれるお客さんは神様に思えた。

置くに設置すんの大変なんだよ。
手冷えるし。


42 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 16:39:34 ID:ffp9WPh0
>>41
バイトなんだから店の売上なんか関係ないじゃん


43 :やむとななふし :2007/05/11(金) 16:40:40 ID:SxEyue8f
この教授はそれよりも
ノンファットとかまずい加工乳を、
蛍光灯でどれだけおいしくできるかを研究して欲しい。
あとノンファット飲んでいるのに肥満が多いというその連関性について。


45 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 16:49:19 ID:KSXnhya2
店側からしたらいい迷惑なんだろうな

よけいな事言うなって感じか


47 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 16:50:59 ID:ZGVY0j/u
本屋で誰に触られたか分からん一番上のを取らないのと同じ様なもん
取ってから戻したりもあるからどの道先頭のはあんまり取らないだろ


48 :やまとななしこ :2007/05/11(金) 17:12:12 ID:JUqZyaid
真ん中から取ればいいじゃん。もうさ。



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まあぶっちゃけ、気にしてもしょうがないレベルだと思う。
そういいつつも奥から買っている派だがW
[ 2007/05/12 23:43 ] [ 編集 ]
アメリカは「ガロン」買いのうえ、
ポリタンクみたいな半透明な容器に入ってるからなぁ。
[ 2007/05/13 12:43 ] [ 編集 ]
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