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未定の人が適当にニュースやらネタを貼り付ける場所です。
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「庶民のごちそう」卵かけご飯の専門店ブーム

1 :こでまりφ ★:2009/09/29(火) 00:17:30 ID:???
広島市西区横川に卵かけご飯の専門店「たま一」が開店した。専用しょうゆの発売やレシピ集が出版されるなど、「庶民のごちそう」のブームは今が盛り。不況も追い風に、会社員や学生でにぎわっている。

看板商品は卵1個、ご飯、みそ汁、漬物、小鉢の定食で、350円。福岡県八女市でとれた卵は、濃厚で甘みが強い。しょうゆは3種類をそろえる。

昼食時は21席が埋まる。男性なら5分ほどで食べ終わり、回転が速い。平日は1日約200人が訪れる。

6月下旬に安佐北区の主婦岡本文子さんが出店した。「雑誌などでブームを知ったが、地元に専門店がないと思ったから」と動機を説明する。

雲南市の第三セクターは2002年に専用しょうゆを発売し、現在も月約4万本売り上げる。毎年10月にシンポジウムも開く。

安佐北区の経営コンサルタント高木伸一さん(51)は07年、レシピ集を出版。高木さんは「米と卵は国内で自給でき、安心して食べられる。忙しい現代人に最適の究極のファストフードだ」と魅力を紹介している。

Tn20090929000801.jpg
「メーン料理」は卵かけご飯

ソース:中国新聞(2009年09月29日)
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200909290008.html
2 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:18:22 ID:jDuAwB3u
今更感がありあり


3 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:19:01 ID:VdjfTjYV
酸素を売ってた店を思い出すw

インスタントらーめん専門店もあったなぁ


4 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:19:16 ID:4o0s6rXP
ブームというのはすべてマスメディアによる情報操作だと最近知りました


5 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:19:36 ID:G6w2nl3S
サルモネラに注意


7 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:24:37 ID:V07rgE8W
>>5
そうそう、保健所がサルモネラ菌による食中毒は予防できないので生卵は使わないようにって指導してた。

6 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:22:13 ID:3KLDsPk4
卵かけご飯は家でたべるもの。
350円も出すなんてバカバカバカ!



8 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:26:49 ID:kdLcAHky
生ひよこ汁


9 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:29:15 ID:mSVpcola
さすがに東京と広島じゃブームにも時差があるか


10 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:29:34 ID:Lcz518gx
これで350円かよ たけえw


11 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:30:44 ID:PuI3/9CC

そのうちサルモネラで死人出してブーム強制終了の悪寒


12 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:36:19 ID:n8Ku6zn0
>>1  看板商品は卵1個、ご飯、みそ汁、漬物、小鉢の定食で、350円

これで350円は適正価格だと思うのだが。


13 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:36:39 ID:3QY3FIt3
スーパーで卵10入りパックが130円ぐらいで売ってるよな。
卸値はもっと安いんだから・・・
味噌汁やお新香を入れても原価は30円か40円だなw


14 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:36:43 ID:uOKRJcfY
卵1個 → 50円
ご飯 → 150円
みそ汁 → 50円
漬物 → 50円
小鉢 → 50円

上記のように判断して「まあ妥当かな・・・」と思う人が多いのか
普通に安くないと感じちゃうけど納豆定食も似たようなもんだしな


15 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:38:09 ID:yDvPcZts
卵かけご飯も久しぶりに食べると美味しいと感じるな!
でも、毎日だと飽きる。

温かいご飯にバター・・・そして少量の醤油。
これも、なんとなく卵かけご飯の味。

ちなみに、卵かけご飯を味付け海苔に巻いて食べるのが好き。



16 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:41:17 ID:vczjlswx
>「庶民のごちそう」
高給取りの新聞屋様は、庶民が卵かけご飯をそれはもう感極まって食べているとお思いなのでしょうね。


17 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:50:39 ID:pNdm+Bb0
すき家かとおもた


18 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:56:16 ID:PSXs3ot8
一杯100円台ならありだと思うけど350円はぼったくりが酷すぎるwww


20 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:59:08 ID:4bV7XAEa
>>18
>卵1個、ご飯、みそ汁、漬物、小鉢の定食で、350円
と書いてあるのが読めないなら、何を言っても無駄のようだな


22 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 01:14:13 ID:PSXs3ot8
>>20
卵 1個10円 御飯30円 味噌汁 10円 漬物10円 小鉢30円
原価 90円 粗利5割だとして 180円だなこんなもん


19 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:58:34 ID:oGUkPyCy
漬物とか小鉢なんていらん
味噌汁はあれば嬉しいけどメインの卵と同じ値段とか考えられん
とんでもない抱き合わせ商法だろ


23 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 01:17:28 ID:hhdsCw14
卵かけご飯 ×

卵ご飯 ◎



26 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 01:51:39 ID:j9CYIwnr
たまに食うから美味いのにw

漬物は許せるけど味噌汁とか小鉢なんて要らないし邪魔


27 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 01:53:10 ID:2VnpSGRu
金とって卵かけご飯なんか出すからには相当旨くないと許せないと思うんだが実際どうなの?


28 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 01:59:13 ID:miN17C2j
>>27
同感です。
家庭で食べられるレベルなら価値はないですね。


29 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 02:26:19 ID:fxhtRBWH
ご飯を炊く手間を惜しんで金出すんだろ?
家庭で食べれるレベル以下の可能性も十分ある


30 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 02:45:57 ID:j9CYIwnr
ぐぐってみると、通販では10個で500円(送別)の卵だね~
間違いなく旨いとは思うぞw

こだわり卵と専用醤油、ライスも専用か炊き方で違いがありそうだぞ!!


32 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 06:40:53 ID:aV9ueplW
この商売、かなり儲かってるな
昼時は1時間2回転強が普通なのに。


36 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 09:01:42 ID:uh4F6T9J
吉野家いけよ


37 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 09:24:59 ID:oKU9xuMW
鼻水やタンをすすってるみたいで食べられないんだよね、卵ごはんって


38 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 09:40:26 ID:+of2WG5e
味噌汁、漬物の味で卵ご飯の味がわからなくなるんですけど


39 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 09:47:39 ID:ztAuG/YD
親子丼やカツ丼の方が100倍美味しい。


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玉子ごはんだ~いすき!たまごかけご飯専用醤油2本+ふるさと地たまご20個
フライパンの目玉焼きに醤油垂らして、焦げ醤油にしてご飯に乗っけると最高に美味い。
[ 2009/09/29 20:07 ] [ 編集 ]
>20 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 00:59:08 ID:4bV7XAEa
>>>18
>>卵1個、ご飯、みそ汁、漬物、小鉢の定食で、350円
>と書いてあるのが読めないなら、何を言っても無駄のようだな

ちょっと俺、この人の家に高級羽毛布団売ってくる
こういうチョロイやつがいるから、ボッタクリ店ってなくならないんだろうな
[ 2009/09/29 20:45 ] [ 編集 ]
さくら水産にでも行けばいい
卵とご飯おかわり自由だぞ
[ 2009/09/29 20:59 ] [ 編集 ]
>>22
卵1個10円とか特売の値段じゃん
[ 2009/09/29 21:00 ] [ 編集 ]
家で卵かけご飯を食べるとき、最後茶碗に口つけてご飯をかきこんでいるんだが、あれ外でやってもいいのか?
[ 2009/09/29 21:08 ] [ 編集 ]
近大の通りにあるなこれ
[ 2009/09/29 21:15 ] [ 編集 ]
横川ならゴッドバーガーだろクズども
[ 2009/09/29 21:15 ] [ 編集 ]
※2
お前じゃ逆に壷でも売りつけられて終わりだろw
吉野家の納豆定食はご飯、味噌汁、納豆、卵、漬物、海苔で370円だぞ
これにもぼったくりだって文句つけてこいよ
[ 2009/09/29 21:15 ] [ 編集 ]
たかが350円じゃないか。
スレ中でこれを原価90円と判定してるのは極端すぎるだろ。
開店直後だし特に高いとも思わないけれど。。

回転率が保てて、食材の仕入れとかも効率化できたら値下げするんじゃないの。
とりあえず一度は食べに行ってみたい。
[ 2009/09/29 21:41 ] [ 編集 ]
いつもよりちょっと高い卵買って家で食ったほうが絶対うまい。
そもそも料理として金取れるものじゃないよね
[ 2009/09/29 22:15 ] [ 編集 ]
玉子かけご飯が「庶民のごちそう」って馬鹿にしすぎだろw
[ 2009/09/29 22:45 ] [ 編集 ]
>>20 の一食あたりの原価が90円ってのが大体正しいなら定価350円は妥当だとおもうがなぁ
食べ物系商品の原価は価格の三割程度ってのは物販の基本だと思ってたが
他に人件費、家賃、光熱費、税金とかかかってんだし、卵も特別なものを使用してるって記事に書いてあるし
[ 2009/09/30 00:44 ] [ 編集 ]
外食の原価率3割ってのはその通りなんで、まぁ妥当な値段。
もう少し削っちゃうと利益出ないんじゃないか。
あとは素材のグレードとか小鉢の内容で頑張ってほしい。
[ 2009/09/30 00:57 ] [ 編集 ]
寮の朝飯のときにいつも卵持ち込んでやってる
外人(特に白人)が目を逸らすのがおもしろいw
[ 2009/09/30 02:23 ] [ 編集 ]
横川とかまた微妙なところに。
ゴッドバーガーみたいにインパクト無いと瞬殺されるな。
[ 2009/09/30 04:30 ] [ 編集 ]
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