[ 常温で1時間！「できてしまった」溶けないソフトクリーム--ネットやテレビで火がつき目玉商品に] by 未定なブログ

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常温で1時間！「できてしまった」溶けないソフトクリーム--ネットやテレビで火がつき目玉商品に

2009年06月08日 (月) | Edit |

1 ：ライトスタッフ◎φ ★：2009/06/08(月) 04:27:02 ID:???
「日本海藻食品研究所」直営のおから製品販売店「へるしいらぼジャパン」（金沢市本江町）は、常温で１時間たっても溶けないソフトクリームを販売している。

おから食品の研究中に偶然、生まれた商品だが、インターネットやテレビで紹介されて人気に火がつき、目玉商品となっている。

このソフトはおからが４０％配合されており、おからと牛乳の成分がくっつくため溶けにくいという。滑らかな食感で甘さは控えめ、時間がたっても中心部分は冷たさを保っている。気になるカロリーも、通常のソフトクリームの約半分に抑えた。

同社は普段からおからを使ったパンやドーナツなどの食品を開発しているが、溶けないソフトクリームは偶然、生まれた。同社の白石良蔵会長が、クッキー作りで余った牛乳におからを混ぜてソフトクリームを作ったところ、溶けにくいことに気付いたという。

白石会長は「元々ソフトクリームが好きで、いつか溶けて手がベタベタにならないものを、と思っていたが、突然できてしまった」といい、「これをきっかけに、大量に廃棄されがちなおからを使った食品が広がれば」と話している。

コーン２８０円、カップ３００円。午前１０時半～午後６時。
日祝日、第２、４土曜定休。同社０７６・２９２・１７８２。

●製造から１時間たった「溶けないソフトクリーム」。
　見た目は製造直後とほとんど変わらない
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090608-138326-1-L.jpg

◎へるしいらぼジャパン
http://www.japan-sfl.com/healthy-lab.html

◎ソース
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090608-OYT1T00105.htm?from=main4

3 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:30:17 ID:qPrB8Ls+
つっても真夏の炎天下じゃすぐ溶けるんだろ？

4 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:30:32 ID:xkwQjwAO
溶けなくてもぬるいんじゃないの？

5 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:30:34 ID:lW6q1QFF

さあ、アイスクリームの天ぷらを

揚げ時間を１時間に設定して
作ってもらおうか

6 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:31:35 ID:KIWDYa5R
常温の宅配便で届けるべきだよな。インパクト狙いで。

7 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:32:21 ID:xkwQjwAO
しかも廃棄するおから使ってるのに高いな

61 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:22:21 ID:lN324YY3
>>7
しかも
”突然出来た”≒開発費ほぼゼロ

8 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:32:25 ID:07R7AME/
炎天下でソフトクリーム食おうとすると
数分でボタボタ垂れてくるから
これ良いかも。

9 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:32:41 ID:pvMW5ixA
解けてこそのアイスだろ

温度が下がらないならおなか壊すよ

10 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:34:42 ID:/XNrWpwR
世界的大ヒットの悪寒ｗ

11 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:35:12 ID:s5bkggFr
で肝心の味については滑らかな食感で甘さは控えめとしか書いていないのだが
美味しいのか美味しくないのか

12 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:36:22 ID:+hm/PZM5
一時間溶けない？てか俺それ持ってるよ。

13 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:39:42 ID:zo/pYXcx
オカラって…ソフトクリームに見えて半分近く大豆かよ

14 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:40:04 ID:4+TGkxPZ
スイーツどもに大人気

16 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:53:50 ID:fjRTkgbW
味が主張せず冷えたクリーム状のものならなんでもいいってことかい？

17 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:57:54 ID:UZAjGs0f
オカラは飼料として取り合いだな

18 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 04:58:27 ID:F7hHLXLz
おからのザラザラ感はどうなってるかな？

27 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:22:22 ID:aJkfTnlI
>>18
多分変わらないんじゃないかな
おからのざらざら感って大豆の薄皮むかないことで出てくるものだと思うし
むいちゃうと値段高くなっちゃう

19 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:00:14 ID:2FlNmPOr
これはすごいし、他へ応用もできそうだけど、
ちと高いな。

20 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:03:13 ID:X3WVz7ND
これ革命だろ。

25 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:13:36 ID:VMAxqh8b
>>20
おまえ次大貧民な

21 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:05:04 ID:o4lK8KT9
廃棄されてるのか・・・おから美味しいのに
まぁ実際おれも普段あまり買ったりしないけどな・・・

50 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:26:23 ID:0ZO6N/Zj
>>21
多くが産廃で、スーパーでも「ご自由にお持ちください」とタダで置いていたりする

22 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:05:29 ID:kJ/P09vS
コンビニ展開すれば、一個150円ぐらいになりそう。
てか、サッサと上場しろよ
応援してやるから。

23 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:08:14 ID:5TU3JI1O
常温で一時間大丈夫ってことはアイス自体が常温になるってことだよな
常温のアイスなんてアイスじゃないじゃん

24 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:09:49 ID:yytrCvr+
なんでこんなに高いんだ

26 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:21:54 ID:Q2l4M6ML
お持ち帰りができるじゃん。今まで即食べがマストだったのに

28 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:25:02 ID:Xmqz58DU
変わらないんだったら商品価値ねーじゃん
ソフトクリームのキモは滑らかさでしょ？

29 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:26:49 ID:8rkP/Iws
おからをソフトクリームなんて呼ぶなよ
景表法違反だろ

31 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:34:34 ID:zqT7DIUi
温かいソフトクリームなんか、食べたく無いんだが・・・・・

33 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:38:19 ID:W57F7g5a
牧場でうってるソフトクリームとかおいしいのほど溶けやすいよね。

34 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:41:43 ID:DYJBbCDZ
温まらないとは書いてないなｗ
空気の層が出来て熱を遮断するわけじゃないし

36 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:42:45 ID:Ymhz8YkD
あのまずいクソタレントのキャラメル思い出した

37 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:44:03 ID:nbBczPPC
すぐに解けてボタッと落ちてそのもったいなさと恥ずかしさが風流なんがだな、ソフトクリーム以外で活用出来そうな感じだけど

38 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:48:32 ID:24nCRCOm
>時間がたっても中心部分は冷たさを保っている。

ってあるから、おがくずみたいに表面で中を保温するのかな？
時間が経てば表面は温くなるんだろうな。

39 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:52:48 ID:G+R0w6Yc
融けないんじゃなくて、おからの構造の中にソフトクリームの成分を固定してるんじゃないのか？

40 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:57:11 ID:INshnlbV
溶けないアイスは、アイスじゃない、新しい名前つけるべき

43 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:03:36 ID:SK1dYFOt
>>40
ぬるイッス

41 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 05:59:50 ID:M6wgWbNa
実はホイップクリームなんだろ？

42 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:02:41 ID:OI1PfZmW
スポンジに水がしみ込むように、おからに溶けたソフトクリーム液が
しみ込んでいる感じ?

44 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:04:07 ID:5WB4ivE5
冷たくないアイスって美味いの？

45 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:06:00 ID:5NbhaT9T
溶けないというより、カロリー半分でおから使用なら、
ダイエット時のアイスとして売れるんじゃないの？
カップアイスにして、スーパー等の店舗に卸すことはしないのかな？

46 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:09:02 ID:52Nd86eS
溶けないソフトは
ただのソフトさ･･･

47 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:09:15 ID:RSaeGaxg
溶けないと言うより、形を保持しやすいだけちゃうんかとｗ

48 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:09:24 ID:houtpJb5
特許取れよ　シナチョンが狙うぞ

75 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 08:50:02 ID:kHIdolpA
>>48
手遅れ。

公然使用された発明は、特許性が無い。

細かい配合割合等のノウハウを出してくれば、
特許とれるかもしれないけど、ノウハウ出すと他者が作り易くなってデメリット。

実際の権利行使には、労力と金銭コストが大きくかかるから、
かなり大きいビジネスにでもならない限り、ノウハウを出願する意味は低い。

49 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:14:59 ID:xkwQjwAO
トルコアイス並みに伸びたらいいのに

51 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:34:49 ID:C49Hboid
おいしいの？

そこに触れてないな

52 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:41:59 ID:Quz61T0Y
融点が高いから解けないの？
非熱が高いから解けないの？
融点が高いので溶けません・・・とか言われたらアイスの意味がないような。
非熱が高いから溶けません・・・とか言われたら食感が相当違ってそうな。

53 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:42:22 ID:d7cWA463
釣りえさで使おうと豆腐屋におから売ってください
といったらタダで一斗缶にいっぱい入れて渡された。

54 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:44:21 ID:s0lTlDd0
おからってタダでもらえるのか　スーパーで250g40円で買ってたよ

60 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:15:54 ID:0ZO6N/Zj
>>54
小分け包装代だけ取ってるのかな

55 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:55:10 ID:5TU3JI1O
タダにすると下品で非常識な人が際限なく持っていって
使いたい人の手に入らなくなったから
最近は値段つけるところが多くなったと聞いた
おからに限らず牛脂とかいろいろ

62 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:22:49 ID:24nCRCOm
>>54-55
養殖の餌にとタダで貰って海に撒いたら産廃の不法投棄として逮捕さた事例がある。

元記事のソース貼ろうとしたらリンク切れ起こしてた。ＯＴＬ

73 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 08:27:46 ID:WMpLIH26
>>55
朝鮮人ですね。わかります。

56 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:56:10 ID:srWldP2Z
中国には溶けないアイスクリームがあるって聞いたことがアル

57 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 06:59:06 ID:TOKD9AKf
うちの近所の豆腐屋はまだ無料だな
店先に山盛りにしてある

58 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:04:38 ID:rlnR+OKj
食感や形のイメージとしては冷えたホイップクリームがコーンにのっかってみたいなもんだろ？

59 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:06:25 ID:EYPGE9mV
おなかのなかでも溶けないんだぜ

63 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:32:09 ID:spRsdiYi
コーン２８０円、カップ３００円
とけるほう買うわ

64 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:34:18 ID:NaJRAq9y
おからって言うからミンス党のあの方思い出しちゃったジャマイカｗ

66 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:46:37 ID:npk805sC
真冬にコタツの中で食べるアイスが好きだ。

67 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:50:25 ID:jVPcpsjb
明治のファミリアの溶けやすさときたら・・・

68 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 07:53:13 ID:osOERKRJ
俺はお風呂の中で食べるアイスが好き。

69 ：J('A& ◆XayDDWbew2 ：2009/06/08(月) 07:54:32 ID:KFlopa3E
シムシティーの公害都市の名産品だな＞溶けないアイスクリーム

70 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 08:00:57 ID:6S9Fwg8W
見た目は普通だな,ちょっと食べてみたい

71 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 08:22:05 ID:ZAL8Zpvo
中国産？

72 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 08:23:43 ID:90aOQ6xZ
かの国じゃ既に実現してる
ウリらのチョコレートアイスは溶けないニダって
美味そうに人糞ほおばっているよ

74 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 08:39:25 ID:mF3U404r
食ってみないとなんとも言えんな
しかし金沢は遠いな
通販無理かしら

76 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 08:57:39 ID:u/6O2SnF
要は常温のシェイクみたいなもんだろ？
気持ち悪い。

77 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 09:08:14 ID:jR5xrsEV
>>76
＞時間がたっても中心部分は冷たさを保っている。

　急いで食べる必要がないだけで、冷やして食べるのが正解みたいだけど

78 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 09:36:40 ID:LnqJXfyn
中心だけが冷たくても外は室温だろ…

79 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 09:43:02 ID:jcZnTtDL
アイスクリームでは無く、ソフトクリームって所がミソか。w

80 ：名刺は切らしておりまして：2009/06/08(月) 09:44:26 ID:yKZcjr8j
山岡「みんな、何か気付かないか？」
栗子「ああっ、このソフトクリームは一時間も経ってるのに溶けてない！？」
山岡「ソフトクリームってのは溶ける物だ、それが一時間も溶けないなんておかしいと思わないかい？」
谷村「そうか、何か混ぜ物をしてるんだな」
トミー「日本人は最低ですね…」

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この記事へのコメント

喰わずに文句や悪口を平気で書く。
流石2ch

2009/06/08(Mon) 23:47 | URL | 名前は未定です。 #-[ 編集]

別に喰った奴じゃなければ食品を語れないことはないだろう。
憶測といっても観察に基づいた憶測。お前は犯罪者について語れないのか？

2009/06/09(Tue) 00:20 | URL | 名前は未定です。 #-[ 編集]

アイスクリーム
アイスクリーム
アイスクリームだよ～♪

ホットドック
ホットドック
ホットドックもありありあります♪

2009/06/09(Tue) 00:36 | URL | 名前は未定です。 #-[ 編集]

どう考えてもぬるくなるよね

2009/06/09(Tue) 01:29 | URL | 名前は未定です。 #-[ 編集]

要は生クリーム乗っけとけばおんなじじゃね？

2009/06/09(Tue) 04:54 | URL | 　　 #-[ 編集]

味がどんなんか興味あるな
値段に関しては大量生産の方法が確立してないし、ハンドメイドだから仕方ないだろう

2009/06/09(Tue) 05:49 | URL | 名前は未定です。 #-[ 編集]

たっか

2009/06/09(Tue) 18:55 | URL | 名前は未定です。 #-[ 編集]

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