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未定なブログ

未定の人が適当にニュースやらネタを貼り付ける場所です。
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「居残り給食などはダメ!」 給食、あの手この手で食べ残し減る…味付け工夫したり、食べそうな子に大盛りにしたり

1 :☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ばぐ太☆φ ★:2007/09/03(月) 15:22:42 ID:???0
・仙台市宮城野区の市立榴岡小。17年度には約10%だった残食率が18年度に約6.3%へ激減。今年7月にはさらに6.1%にまで減らした。秘密は給食の配り方。同校の栄養士、早坂まゆみさんがいう。「まず、余らないように全部配ってしまうんです。子供たちは自分に盛られた分だけはちゃんと食べきろうとしますよ」。子供たちは意外に素直だ、という解説だ。

 嫌いな給食だとどうなるか。そこで担任教諭たちの「声かけ活動」が重要な意味を持つ。「食べず嫌いの子供が多いので、先生が一度でも声をかけて食べることができれば、その後は、意外と平気ということも多いですよ」と早坂さん。

 味付けにも工夫した。洋風志向の強い現代っ子対策として、従来なら和風の味付けになることの多いマメやサケを、トマト煮やクリームパスタにして洋風にアレンジする。「ヒジキも煮物からサラダに変えたら、やっと残らなくなった」。メニューを作る側も必死だ。

 小学校とくらべ「痩身願望」が強く、食べ残しが多いとされる中学校ではどうか。先生たちが「嫌いなものだけよけて食べれば?」と水を向けても、中学生になると「別に」の一言で終わってしまうことも多く、なかなか、小学校のようには劇的に残食率は改善しない。ただ中学生にも攻略法がある。理屈で攻める手法だ。「牛乳は部活に必要な筋肉がつくよ」の一言で、まったく飲まなかった生徒が牛乳を飲むようになったこともあるという。

 別の考え方もある。「食べ残しを減らすことだけが目的ではない」とする同市宮城野区の市立高砂小学校では、おかわりしそうな児童に重点的に多く盛る作戦を展開している。「居残り給食のように無理やり食べさせると、一生嫌いになる」。子供たちの食生活を改善しようという意気込みでは同じだが「無理はしないのが特徴です」と、同校の川村達教頭は力説する。

 苦手な食材が増えると食べ残しが増えるのは世の常。同小の栄養教諭、藤原祥子さんは「4月は違う環境に入ってまもないので、スパゲティなど好きそうなものを出すが、5月に入ると、ヒジキや筑前煮など苦手なものを出すからです」(抜粋)
 http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/children/81606/

4 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:24:11 ID:pBlhGRDh0
ガキの頃の給食が一番上手かったような


5 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:24:59 ID:/5iHhXu50
「嫌いなものだけよけて食べれば?」と水を向けても、
中学生になると「別に」の一言で終わってしまう

「別に」ってどういう意味で使われているんだ?


6 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:25:14 ID:1SG9cB9x0
> 「食べ残しを減らすことだけが目的ではない」とする同市宮城野区の市立高砂小学校では、
> おかわりしそうな児童に重点的に多く盛る作戦を展開している。

これは良くない。アホの体育教師などが担任だと食えないのに盛りまくる。
食べきれないと怒る。昼の最初が体育なんかだと死ねる。


7 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:25:19 ID:X9k6oc6t0
胸が重くなってきた。
だれか診察してください


8 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:25:39 ID:bHYc0U8KO
大盛り盛られた子に訴えられそうだな
でも自分でよそったわけでもないのに食べきれないと怒られるのは理不尽だった
アフリカの子供達関係ねぇよ


10 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:26:14 ID:LSg9THlU0
少食と大食いは給食費可変したら良いやん


13 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:29:10 ID:OZum31tp0
>>11
さんまかよw


12 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:29:08 ID:x/FnOatK0
ただ食いが横行→おかずが減らされる→食べ残しが減る


14 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:29:30 ID:3XictArI0
>>1
>まったく飲まなかった生徒が牛乳を飲むようになった

牛乳は健康によくない!

● 牛乳は日本人の食性にあっていない
● 牛乳には有害物質が含まれている
● 牛乳は酵素が死んでいる
● 牛乳は栄養バランスを崩す
● 牛乳は仔牛のものである

http://www.nu-science.com/milk/milk.html


15 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:31:05 ID:0AAezJIl0
残った給食は教職員が実費を払って食えば済む話。
たいした仕事もないのに残業して裏金で宅配ピザを注文するより無駄がない。


16 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:31:37 ID:O0bZW+Oc0
● 牛乳には有害物質が含まれている
成長ホルモンも摂れればとりあえずオランダ人みたいに大きくなれるかもよ。


17 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:31:50 ID:MGjX/j960
×おかわりしそうな児童に重点的に多く盛る
○気の弱そうな児童に強制的に多く盛る


18 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:32:35 ID:wkGGg+RnO
ピザがさらにピザに…


19 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:33:20 ID:WdTkiUv60
給食残すな指導は絶対にやめろって。
あれをやられると食事=拷問のイメージに
なって一生トラウマになる。


20 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:33:32 ID:7RbK14zg0
食うだけ食って給食費払わない一家はどうするの?


21 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:33:41 ID:RlBcDDWGO
うちの子は盛られる側。小学校に入って太ったよ。給食だって一応一人当たりのカロリー計算して作ってるんでしょ?残飯減らしたいが為に誰かに食わせるの止めて欲しいわ。


22 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:34:00 ID:jXPr/fFF0
居残り給食がトラウマの俺が来ましたよ。
人それぞれ胃の内容量が違うんだから無理矢理食わせるなヴォケ!!


23 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:34:49 ID:xKUmMYVe0
給食は利権である


24 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:34:51 ID:L5goeqUt0
嫌いなもんがあるなら別の食べもんで栄養補えばいいってのは分かってるんだけど
好き嫌いの多いやつは経験的にろくなヤツはいない気がする。


25 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:35:22 ID:LsmDLcjL0
でも食事の時間が苦痛になるのはよくない。
昭和50年代のように、掃除が始まってもすみっこで食べさせられたりするのはなんの教育にもならんと思う。

私も風邪ぎみでどうしても全部食べきれないのに、超スパルタ中年女教師の「残したら殺す」的教育により無理やり食べさせられて、結局吐いて、体調も悪化して何日か休んだ。
30年近くたった今でもあの悔しさは忘れられない。


26 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:35:42 ID:CaxT+i6l0
未納が一人でもいたら連帯責任で全員給食抜きにするのが道理。


28 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:36:53 ID:BL2zTGm4O
よく居残り給食で無理やり5時間目まで食べさせられた
食器を給食室に戻しに行くと、
給食のおばさんに「今頃、持ってきて…」とか「他の食器は機械に入っちゃったわよ…」と嫌味を言われた。
埼玉の小学校


29 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:37:52 ID:YAhzkPcP0
センター給食なんて人間の食い物じゃない、餌も同然。


30 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:38:35 ID:WdTkiUv60
激しく拒否反応が出る食べ物は、
その人の体に毒ってサインなんだって。
だから子供の好き嫌いをムリに矯正する必要なしということだ。
牛乳嫌いの子がむりやり飲ませられて病気になった例が多々あるという。


34 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:40:26 ID:ipFXT/kW0
>>30
素麺やうどん食ってるときにご飯出されると物凄く嫌悪感を感じるのは
炭水化物の二重摂取を体が嫌がってるって事だよな。


31 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:38:49 ID:kDmeLlqiO
給食で輪切りのピーマンが食えなくて居残りさせられたんだけどさ
今はピーマン食えるようになったのに輪切りにした途端食えねぇの
これはトラウマの域だよな


32 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:38:53 ID:GxQUDMia0
お前ら。
好きだった給食のメニューって何よ。
俺はフルーツヨーグルト合えだ!
白玉うまかったなあ~


33 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:39:38 ID:l0BaK21UO
魚食ったら吐く俺には地獄だったな給食。
鼻つまんで食えと言われたからそうしてたけど、三回くらい吐いた。
吐いた後は流石に食えとは言われないが、担任が変わるたびに吐くと言っても無理矢理食えとまた言われた。
給食残したら担任の点が減るシステムでもあんのか?


35 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:40:34 ID:1SG9cB9x0
>>33
ああ、なるほどな
そういうシステムがあるなら無理やり食わせようとするのにも納得だわ


37 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:41:09 ID:nXIyZCKE0
こういう話題だとどうしてもマシンガンズの鬼軍曹が頭の中でグルグルする…


38 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:41:26 ID:RwD56dG20
お前らの親の食生活がピザなんだろ?


39 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:42:19 ID:h8BMX/9A0
「別に」ってなんだよ。質問に答えろ!


40 :カス:2007/09/03(月) 15:42:40 ID:SPlKN36/0
小学生の頃の居残り給食のせいで、肉が食えなくなったオレが来ましたよ。
おかげで今もスリムな体で彼女もいます。ついでにセクフレもいます。
魚と野菜があれば生きていけるぞ!ピザ野郎は今すぐ肉をやめろ!


41 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:42:52 ID:799ILkVQ0
食パンて何枚出てた?
中3のとき4枚も出て拷問だったんだけど。



47 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:44:54 ID:BRIm2Ge+P
>>41
中学の時は弁当だったな。
小学生の時、食パンは二枚だった。


43 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:43:13 ID:WuNf4ZyP0
甲殻類アレルギーの同級生は、カニの日にはお弁当を持ってきていた。


44 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:43:35 ID:EyG4ETFV0
アレルギーや量の過少は別にして、ただの食わず嫌いであれば
それ以外の食い物を与えなければ良いんでは?
腹減れば食うだろうし、食ってればなれて克服できるだろ。
子供のころに苦いと思ったコーヒーやビール、ピーマンなんかも
何度か飲み食いするうちに逆にうまく感じてくるくらいだ。


45 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:43:57 ID:ZRjMbj5UO
良いんじゃない?
家庭できちんと栄養のバランスが考えてある食事が毎回出るとは限らないしせめて学校で補充しておけと思う
痩せる事ならいつでも出来るし餓鬼の頃からダイエットなんて将来そっちのほうがヤバイぞ


46 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:44:10 ID:LCUqq6nj0
教師と飢えた男子生徒多数で余った給食を奪い合う懐かしきひび。
余るとか信じられない。


50 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:46:06 ID:ipFXT/kW0
>>46
そりゃカレーの日はな。


48 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:45:52 ID:frVMAimL0
食いたくないなら食わなきゃいーだろーが!


49 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:45:59 ID:XvmDbCHx0
残すな。っての加えて、早く食え。ってのが
オレに追い討ちをかけてたな。なんか、食事時間を
充分くれない先生とかいたぜ。


51 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:46:09 ID:fxsxamke0
給食制度廃止したらどうだ?


60 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:51:45 ID:MsVT06fe0
>>51
偏食で不健康児続出
デブ+拒食ガリも続出
食に対する知識もモラルも無い輩に丸投げするのは危険


52 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:46:24 ID:rSYf4ShS0
小さい頃好き嫌いがあって 居残り給食組だったが
今では何でも食べるよ


53 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:46:47 ID:dne7siKuO
食が細い自分にとっては給食は苦痛だったなぁ。

トラウマだからか知らんが、
未だにグリーンピースが食えない。
(他の豆は食える)


54 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:46:50 ID:zLAHRSkm0
最初から出さなければ食べ残しがなくなる


55 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:47:54 ID:C0XtGO7GO
まあ子供の時にはある程度の強制しないと偏食になるだろうな
見た目だけで食わない奴とかいるし



56 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:49:39 ID:YAhzkPcP0
>>55
俺は何度も騙されてきたがな・・・


57 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:50:39 ID:GxQUDMia0
当時は八宝菜が食えなかった


58 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:51:16 ID:n2REIwvL0
昔の軍隊のように残したら翌日から、その分減らせばいいのである。


59 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:51:43 ID:MaD9N5Nr0
給食のせいで肉が嫌いになった。
それ以前は食べてたらしいのに。
コマギレのクズみたいな豚肉がどのおかずにも入ってたからなあ。


61 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:52:01 ID:S3w0W5e+0
中学で給食なんてあったっけ?


62 :名無しさん@八周年:2007/09/03(月) 15:52:09 ID:mXpVsKWp0
小松菜、アスパラは食えなかったな
居残り給食で涙目になってたところを、隣に座ってた同級生の
女の子が「もう、そんな顔してんじゃないわよ!」とか言って、
さっと食べてくれた。
その子が、転校することが決まったとき、「あんたあたしがいなく
なっても野菜食べれる?」とか言われて「ばか言うな平気だ」とか
言い返して、お別れした。
後日、その話が出た時、
「~~ちゃん? あれ?たしかあの子小松菜大っきらい、
って言ってたよ?」
と言われて、ちょっと戸惑った。
今思えばちょっとしたほのかな思い出である。

そして5年後、高校で再会してドラマが始まっていたら
よかったのにと、俺のフラグ回収がいつまでも始まらない
ことを嘆く神聖童貞とは俺のことだ。


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ランさんが作る本格中華料理酢豚(200g)
給食は小学校までと思ってた俺がマイノリティーだと知ったのは最近
[ 2007/09/03 22:34 ] [ 編集 ]
たまねぎ食べれなくて昼休み教室で一人ボケッとしてたなぁ
なにするわけでもなくジッと休み時間終わるの待ってチャイムがなったら給食室行っておばちゃんに謝ってた
今考えるとあの昼休みの教室の空間はシュールだ
[ 2007/09/03 23:13 ] [ 編集 ]
無理やり食わされたおかげで
嫌いなものが余計に嫌いになったな
しかも小食で、減らしたり残すこともほとんどできなかったから
食いすぎで気持ち悪くなって吐いたことも…
給食は軽くトラウマだよ…
[ 2007/09/04 00:42 ] [ 編集 ]
仙台の教室の数の少なさにはびっくりしたし

だからクラスのみんなひもじいから野菜とか問わずに残さず食べたぜ

1番ひどい
まぁ・・・いつも通りだけど
・食パン(塗る物なし)
・スープ(具なし)
・ミートボール2個

あちこちで給食未払いで
うちらの世代につけがきたからだってさ


で「なら私も払わない!」
ってのが始まったんさ。

そのうち晩飯まで作れとかいいそう・・・
[ 2007/09/04 02:13 ] [ 編集 ]
デザートのブルーベリーケーキが食べれなくて残されたのは悲惨な思い出。
食べれないなら最後まで残しときゃいいよ
最後は教師が折れるんだから
[ 2007/09/04 02:28 ] [ 編集 ]
アレルギーや欠損症の子にアレルゲンを強要して死亡や病院送り
これが明るみにでてからは要綱ではあまり強要しなくなった
塩、油、砂糖以外はすべてアレルゲンになれる
極端に嫌がるものだけは食べさせない方がいい事は事実
[ 2007/09/04 03:15 ] [ 編集 ]
最近の子供は贅沢になったもんだな…
まあこれも時代の流れか
[ 2007/09/04 18:56 ] [ 編集 ]
俺の地域も給食は小学校だけだった。
俺はマヨネーズやマーガリンが嫌いで、給食に出ると毎回持って帰ってた。
マヨネーズは袋入りだったので特に問題なかったが、
マーガリンは紙包みだったので暑い日は溶けて箸や歯ブラシ等を入れる袋の中が悲惨なことに…
[ 2007/09/05 01:30 ] [ 編集 ]
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「カニ缶で一杯やりたかった」 スーパーで万引の無職男逮捕…神奈川 「居残り給食などはダメ!」 給食、あの手この手で食べ残し減る…味付け工夫したり、食べそうな子に大盛りにしたり ベランダにママ2時間半放置 1歳長男、内から鍵かけてそのまま爆睡w イチロー、7年
[2007/09/04 07:02] ニュースちゃんねる
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