FC2ブログ

未定なブログ

未定の人が適当にニュースやらネタを貼り付ける場所です。
2019 11123456789101112131415161718192021222324252627282930312020 01

スープカレーに続け 北海道の味「ラーサラ」全国区狙う

1 : ◆Robo.gBH9M @ロボ-7c7c(初代biz+ 支局長)φφφφ ★:2009/02/22(日) 10:45:00 ID:???
北海道で生まれ、道内では定番メニューの「ラーメンサラダ」。このヘルシーな人気料理を広く知ってもらおうと、北海道の製めん会社がホームページ(HP)で情報発信し、独自商品も開発した。濃厚なみそラーメンに始まり、ジンギスカン、スープカレー……と新しい食を次々送り出してきた北海道。道産子が「ラーサラ」と呼んで愛するB級グルメも、全国区になる日が来るか。

ラーメンサラダの誕生には諸説あるが、80年代に札幌の飲食店がビールのつまみに作ったというのが有力だ。今では道内の居酒屋メニューとして定着した。

ラーサラの基本形は、よく冷やした札幌ラーメン特有の黄色い縮れめんにレタスやトマトなどの野菜を添え、ゴマ味のドレッシングであえたもの。ただ、ジャガイモや肉、海産物など何をトッピングしてもいいし、ドレッシングも様々。各店が工夫を凝らした味で競い合っている。

一見冷やし中華に似ているが、ラーサラはあくまで野菜が主役で、みんなでつつき合う楽しさもある。子どもが野菜を喜んで食べると評判だ。


「大好きなラーサラをもっと広めたい」と思い立ったのは、望月製麺所(登別市)の泉田覚社長。こだわりを持つ道産小麦のPRにもなると、仲間たちとラーサラを全国区にする活動を始めた。

昨春に開設した「世界初」のラーサラ専門HP「ラーサラ三郎」(http://www.ra-sala.com/)では、店の食べ歩きルポなどを掲載。ファンからお勧めレシピを募集したところ、和風ソースやジンギスカン味など30を超える個性的なメニューが集まった。

横浜市で子育ての新聞を発行する母親らの会は「家族で楽しめる料理」と注目。レシピを持ち寄って食事会を開いている。HPには遠く沖縄やフランスなど内外からも多くの反響が寄せられる。

泉田さんは「全国の家庭が楽しむような定番料理に育ってくれれば」と期待する。(伊藤唯行)

http://www.asahi.com/national/update/0221/TKY200902210072.html

TKY200902210087.jpg  TKY200902210090.jpg  TKY200902210088.jpg
2 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:46:28 ID:Wfmt2U2J
冷やし中華じゃないの?


3 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:48:00 ID:ZUtMjlsA
中華冷やし冷やしじゃん


4 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:49:59 ID:o/CzNkJH
道民なのに初めて聞いた(見た)んですが


9 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:58:45 ID:XShftcLc
>>4
北海道はどっかいどーだからな。
ラーサラとやらが流行ってるのって札幌近辺だけなんじゃない?


5 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:50:42 ID:5sN/nwlo
なんか、スープカレーにしてもラーサラにしても、いまひとつ独自性がないっつうか。
既にある物を組み合わせただけだからな。



6 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:53:09 ID:w8sVIhxb
それいったらスープカレーは遠足で失敗しちゃったカレーだ


7 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:56:16 ID:vz0CYs6a
ゴマドレにラー油混ぜて
かけるの?


8 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 10:57:06 ID:E2QqtSzI
この前ケンミンSHOWでやってたから、知名度のあるうちにってことか。
(ちなみに番組でも「冷やし中華じゃね?」とツッコミが入ってた)

ヘルシーといってるけど、ちょっとこれは誤解を招くね。
居酒屋メニューなんで、ゴマだれ使ったりして冷やし中華よりこってりしてる。


10 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:04:46 ID:l3PcG9kN
道産子だがラーサラと言う言葉はケンミンショーで作られた造語
放送翌日に注文でラーサラといって、は?と言われた人続出。店も客も混乱した。
札幌ではただのサラダでブームと言うわけでもない。ただのいっぱいメニュー。
シーザーサラダをシーサラと略すようなもの。ただの痛い呼び方。



11 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:08:43 ID:JE6Bp0Eh
まぁ由来はどうでもいいが食ってみたいなこれは


12 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:13:45 ID:stXEdew6
居酒屋メニューにあったなぁラーメンサラダ。
味は冷やし中華そのものだった。

ラーサラと略して呼ぶ人なんて、あんまり居ない。


14 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:16:19 ID:GQprHJu0
道東だが見た事も聞いた事もナス・・・


15 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:17:36 ID:uyN5Px0K
魚や一丁とか行けば東京でも食べられるよな


16 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:20:20 ID:A5eEmXTC
二浪ならモヤシサラダのラーメンが喰えるじゃね


17 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:23:59 ID:/b4xX/dz
ラーメンサラダ好きだったなー
昔札幌に住んでたときによく食ったわ
言われてみりゃ札幌以外じゃ見かけないな
居酒屋のメニューにでてきたら絶対食うぜ


18 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:28:14 ID:GQcovwke
北海道っていう名前の居酒屋に4年ほどバイトしてたけど、ラーメンサラダあったよ。
従業員の間ではラーサラって略してた。


19 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:29:25 ID:YIzFHiPt
札幌とそれいがいの区別はしてほしい。


20 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:30:15 ID:JBQXyL9U
ネット販売、続けられたらイイネ


21 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:30:22 ID:lmiFhXd6
これの次はザンギかな・・・


23 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:33:26 ID:wF600J4v
冷やしラーメンか


24 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 11:49:00 ID:T0eOBiu7
ザー菜をのせたラーメンもあったね。。。


27 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:01:14 ID:FU34HBsO
「ラーメンサラダ」とは言うけど「ラーサラ」とは言わないし、言っている人見たことない。


29 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:07:52 ID:jba7zRX5
ラーメンサラダだろ?ラーサラなんていわねえよ。
旨いけどね。マヨネーズ好きなら特にオススメ


31 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:10:14 ID:ZbA8/66Y
サラスパをラーメンでやっただけのパクリじゃないかww


32 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:10:40 ID:VFBvNdKV
カレーはどろどろしてないと認めない


34 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:27:58 ID:zKvhplVw
>>32

激怒したインド人がくる前に逃げるんだ!


37 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:33:02 ID:iv2BDhj4
この前「煮込みハンバーグを流行らせる」
って言ったばっかじゃねーか。
軸というのがないのか?


38 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:37:12 ID:+hEro8FR
ラーサラ?
知らんな。ここ数年で新しく創ったんか?


41 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:42:00 ID:qvMVzdRa
>>38
海外では、(雨だけどな)昔からインスタント使って作ってたそうな。


39 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:40:35 ID:fucwsAwE
>>1
なんだそれ?30年以上道民やってるが知らんぞ

っうかスープカレーといい、勝手にブームを仕立てるなよな


42 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 12:57:20 ID:JBQXyL9U
居酒屋行くとみんな注文するらしいな。
ネットで売れるか聞いてみよう。廃業する人に。


44 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 13:12:35 ID:ZOZUwXMw
スープカレーでもこのラーサラも美味しそうだけど何かインパクトが薄い。
既製品をアレンジしただけからかな?


49 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 13:48:42 ID:j9mABhXV
>>44
アメトークでもスープカレーは「あれはナシ」って感じだったな


46 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 13:38:08 ID:jVl24Lrj
居酒屋チェーンの天狗で前からだしてるよ。


47 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 13:40:45 ID:JRbqjUHG
札幌の居酒屋でラーメンサラダをラーサラって呼ぶ奴、見たこと無いんだが。


50 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 13:54:31 ID:Cemp39V2
スープカレーって大泉洋が流行らせたんじゃないの?

北海道って冷やし中華って言わないで冷やしラーメンて言うよな


51 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:01:41 ID:padvxqTQ
すすきのラブジュースとかは?


52 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:08:48 ID:4+3jizjW
スープカレーはありだけどラーサラはないわ


53 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:15:36 ID:mC7GJwjQ
道民の俺から言わせてもらえば

冷やしラーメン:ごま油、醤油系のつゆときゅうり、細切り卵焼き、ハムなどをトッピング
ラーメンサラダ:ゴマドレ、マヨネーズをかけ、レタス、芋サラ、細切り大根、トマトなどをトッピング

全然違う食べ物だから



54 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:18:20 ID:3UfJwAOi
2つを組み合わせてスープラーサラでいいじゃん


55 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:18:24 ID:VUyXFkdp
ス―プカレ―って北海道名物なの?


57 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:24:30 ID:mC7GJwjQ
>>55
なんか30年くらい前にスリランカカレーという名目で売り出したのがきっかけ
別に北海道名物というわけでもなさそうな気がする
それはそうと「ラーサラ」って呼び名ダサ!そんな呼び方始めて聞いた


56 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:23:17 ID:mDF+sJdl
まあ、セブンのサラダうどんが好きならオススメ。


59 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:28:19 ID:mDF+sJdl
今はスリランカカレーと似てないと思う。
老舗はかなり近いっつーかスリランカカレーだけど。


60 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:29:44 ID:CAwAEu9R
スープカレーは競馬の横山典弘と松永幹夫が競馬サークルにはやらせたからなあ

今度も同じでどう?


61 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:29:57 ID:hdBm85+5
北海道というか札幌って他の都市よりはるかにうまいもの多くつくるんだよな


62 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:33:26 ID:fbwPxSWF
スープカレーと牛丼肉なし汁だくどっちおいしい?


63 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:36:08 ID:WeZzGRgg

 長崎の味! 「トルコライス」 は全国区に成れるか??


64 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:39:24 ID:DY/yT7vj
最初に作ったのが居酒屋じゃなかったのが結構意外


66 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:43:43 ID:vfUDYEY4
>>64
ずっと札幌グランドホテルのビッグジョッキ発だと思ってた


67 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 14:46:11 ID:DY/yT7vj
>>66
いや、それ正解なんでないの?
それが意外だった。
知らんかったから。


69 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 15:03:52 ID:vfUDYEY4
>>67
あ、そうなのか、失礼
>80年代に札幌の飲食店が
こんな表現だったので、てっきり個人でやってる食堂か何かだと思ってしまいました


68 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 15:01:49 ID:oxMDnM1h
冷やし中華の起源は北海道のラーサラニダってニュースか


74 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 16:07:44 ID:GDVYD95e
ラーメンにマヨネーズ絡ませて食べるとうまいよ
冷やし中華とは違う食感 モチモチしてて
どっちかというとマカロニサラダに近い


79 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 17:22:39 ID:uqVPvIqY
>>74
そんなの喜んで食べるのは味覚障害のマヨラーくらいだろ…


80 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 17:26:41 ID:wAOdNCFn
>>79
ウスターソースに汚染された日本人がマヨラーを批判する資格はない。


75 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 16:20:53 ID:VK0AyXXZ
冷やし中華の呼び方を変えてラーサラ(笑)、さらに北海道発祥とか痛すぎる。

さすがは土民、犯罪者の末裔。
剣道をコムドとか読んでウリナラ発祥ニダと叫ぶチョンと同レベル以下の民度だな。


76 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 16:22:52 ID:4+3jizjW
>>75
分断工作乙


82 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 17:42:42 ID:MaYm2pQ4
>>75
>>1が読めない文盲は日本人名乗るなよ。
麺じゃなく野菜主体って言ってんのに。


77 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 17:12:48 ID:Gu/1FdUf
そばめしとかタコライスみたいに、定着しない。


78 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 17:16:28 ID:wAOdNCFn
>>77
そばめしやタコライスは十分定着している。


84 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 17:51:50 ID:vfUDYEY4
地元民だけど「ラーサラ」なんて呼び方聞いたことない
「ラーサラとは何ぞや?」と思ってこのスレ開けたw


85 :名刺は切らしておりまして:2009/02/22(日) 17:58:53 ID:8LGYRFJ8
スープカレーだって道央近辺だけじゃねえの?
ウチの地元じゃ盛り上がって無いぞ

札幌の流行り=北海道全体の流行り
みたいな書き方はやめて欲しいな


a_01.gif
↑ランキングに参加中です。
よろしければクリックをお願いします。


100%北海道産小麦使用のラーメンサラダ「ラーサラ三郎」本物は、安心安全でコシが違う!簡単美...
[ 2009/02/22 22:00 ] 文化 | TrackBack(0) | Comment(12)
札幌在住で、出張で北海道飛び回るが初めて聞いた
[ 2009/02/22 22:09 ] [ 編集 ]
北海道に長期出張してた知人が、
支社の人がかならず居酒屋で
これを頼むっていってたよ。
関東、すくなくとも神奈川にはないって
いったら驚かれたらしい。
ていうか、北海道って小豆の名産地なのに
なんで赤飯の豆が甘納豆なの?
[ 2009/02/22 23:35 ] [ 編集 ]
ラーメンサラダが北海道のみってのを始めてしった……
[ 2009/02/22 23:36 ] [ 編集 ]
ラーサラなんて言わねぇよボケ
捏造すんな
あとラーメンサラダは冷やし中華と別物だ
[ 2009/02/23 00:01 ] [ 編集 ]
これ居酒屋メニューだろ
普通の食堂とかじゃ見たことねぇし

あと>>10はしったか注意な
何年も前からあったし、ラーサラって呼ぶし
[ 2009/02/23 00:12 ] [ 編集 ]
ラーメンサラダ定番だがスープカレーなんて一瞬流行っただけだな
[ 2009/02/23 01:21 ] [ 編集 ]
>>54
今度札幌スープカレー横丁で
某有名店がやるんだなぁ「スープカレーラーメン」。
[ 2009/02/23 02:01 ] [ 編集 ]
絶対に許さない、絶対にだ

エスカロップ被害者の会
[ 2009/02/23 05:46 ] [ 編集 ]
何て略すとかはどうでもいいよ。
そもそも美味いの?どうって事ない普通な味なの?
[ 2009/02/23 07:28 ] [ 編集 ]
何年も前からあるの知ってるけど
ラーサラなんていわないし
言った事ないし
そんな頻繁に注文したくなるものでもないし
居酒屋メニューだし
流行ってもいないし。

つか俺嫌いだし
[ 2009/02/23 07:57 ] [ 編集 ]
札幌の居酒屋メニューだね。
サラダに冷やしたラーメンを投入し、ゴマドレッシングかけた感じ。
とりたてて美味いわけでもないよなあ。
[ 2009/02/23 16:07 ] [ 編集 ]
この前、居酒屋で似たようなの食べた。
ラーメンサラダ

普通に冷やし中華だったwww
[ 2009/02/23 23:19 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL


ページ最上部へ

未定なヘッドライン
プロフィール

未定の人

Author:未定の人
2chで気になった三面記事を紹介。



相互RSSをご希望の方は、以下まで連絡を。コピペブログ系であれば、たぶん断りません。

mitei_blog_mail★yahoo.co.jp
★を@に変更してください。

記事・コメントに関してのお問い合わせは必ず投稿日とURLを記載してください。でないと対応できません。

宣伝